Qu’est-ce que l’amidon de maïs ?
L’amidon est un ingrédient d’origine végétale que l'on peut retrouver dans les graines, les racines ou encore les tubercules. Il se compose de deux molécules constituées de glucose : l’amylose et l’amylopectine.
L’amidon de maïs, un ingrédient aussi parfois appelé fécule (sous forme de poudre) de maïs, représente un glucide issu du grain de maïs. Cependant, l’amidon et la fécule de maïs ne sont pas les mêmes ingrédients. L’amidon de maïs insoluble dans l’eau, se présente sous forme de grains en suspension dans l’eau froide.
Tandis que la fécule de maïs se présente elle sous la forme d’une poudre blanche très fine (et plus volatile que la farine), extraite de l’amidon de maïs (comme la Maïzena).
L’amidon extrait du maïs représente aujourd’hui près de la moitié de la production française de l’amidon.
Les usages et vertus de l’amidon de maïs
L’amidon possède de nombreux bienfaits, connu dans un premier temps du côté de l’alimentation. En effet, l’amidon de maïs est dépourvu de gluten ce qui en fait un aliment intéressant en cuisine pour les personnes étant intolérantes.
L’amidon permet également de rendre les gâteaux plus légers, plus aérés. Enfin, il possède un apport énergétique important sous forme de glucides « complexes », qui vont rester plus longtemps dans l’organisme et libérer du glucose à rythme régulier. Un point intéressant pour les sportifs, ayant besoin d’énergie avant un effort physique important.
En cosmétique, l’amidon de maïs est aussi bien répandu et possède de nombreuses propriétés que ce soit pour la santé et beauté de la peau du visage et du corps, des cheveux ou pour le maquillage.
On peut le retrouver dans différents produits cosmétiques tels que les déodorants, les recettes maison de shampoings secs, les baumes, ou encore dans les après-shampoings. Il permet principalement d’absorber l’humidité et d’avoir un effet matifiant sur les peaux à tendance grasse.
L’amidon de maïs dans notre après-shampoing solide
Chez Comme Avant, nous avons sélectionné l’amidon de maïs pour formuler notre après-shampoing solide naturel. Ce soin capillaire naturel est composé de trois ingrédients : de l’huile de chanvre bio, un agent démêlant 100% naturel et de l’amidon de maïs.
Nous ajoutons l’amidon aux autres ingrédients, à la fin du mélange. Il permet non seulement de rendre vos cheveux plus brillants mais surtout de contrôler les frisotis des cheveux bouclés et ondulés.
Pour les personnes ayant des cheveux à tendance grasse, il jouera un rôle de régulateur de sébum.
Astuces et utilisation de notre après-shampoing zéro déchet :
- lavez vos cheveux avec votre shampoing naturel habituel
- frottez l'après-shampoing entre vos mains
- appliquez la fine crème blanche sur vos longueurs
- laissez-le agir quelques minutes
- démêler avec un peigne en bois à dents larges
- rincez vos cheveux
N'hésitez pas à compléter votre routine capillaire naturelle en réalisant régulièrement des bains d’huile avant le shampoing. Cela permettra de les nourrir en profondeur et de les fortifier.
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